Bali Pyramid Salt
説明
型に入れて人工的に作られたのではなく、あくまでも自然にできた神秘的な海の宝石”ピラミッドソルト”
美しく希少なピラミッド形の自然結晶塩は、世界で3ヶ所でしか採れないと言われていて、その内の1つがバリ島のTejakulaテジャクラ村です
テジャクラ村の沿岸付近は海底2000メートルから海洋深層水が自然に湧き上がる特殊な地形。
ピラミッドソルトはバリの伝統製法”揚げ浜式塩田法”と言う深海から沸き上がる海水を砂浜の塩田にまいて、塩分濃度の高い塩水を作り、それをろ過して天日乾燥で塩を作る方法で作られているのですが、地元の人によるとピラミッド型になる確率は全体の約2%だそうです。
そのピラミッド型の小さなお塩を手塩にかけて大きく育てて行った、天然の海の宝石です。
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